肉夹馍嘛,最少不了的就是肥瘦相间的五花肉,这个陆沅春倒是很懂,她吩咐道:
“李婶儿,晚上我给你列个单子,你买些我要用的香料和五花肉。
顺带再买点糯米和粽叶回来,马上端午了,咱们也包些粽子应应景儿。”
李婶儿笑着应道:
“好,老奴虽不会做面食,可包粽子的手法却是被老太君夸过的。
而且,我还会做咸肉粽,里面加上板栗和香菇,味道不比甜枣红豆的差哩!”
陆沅春听到这么稀奇的粽子馅,非常有兴趣的亮着眼睛点头:
“好呀,好呀,咱们反正闲来无事,那就多包几种馅儿的尝尝。
嘿嘿,我还真是第一次听说粽子可以吃咸口的呢!”
李婶儿解释道:
“这是盛京城里的吃法,不过寻常百姓倒是吃甜的多,只有高门里的贵人才会吃这样稀奇的馅料。
听说还有人会给粽子里放虾仁呢!”
陆沅春不喜欢吃鱼虾,就没有继续说让李婶儿买虾的话来。
她想着既然要包粽子,那少不得好好过个节,盛京变天是没法避过去的定数,她改变不了,那就要学会坦然面对。
她又道:
“李婶儿,端午节咱们喝点酒吧。”
白鹭倒是多想了一层,她觉得端午那天少夫人肯定会心神不宁,所以也跟着道:
“没错,过节就是要喝几盅才不辜负好时光。
李婶子,给我们少夫人备两坛果子酒,到时候冰镇起来更爽口。”
喝醉了酒就不会多想乱想了,她不敢劈晕少夫人,只能打着这个算盘。
至于一到晚上就说梦话叫“柴谓”的臭石榴,她倒是能下得去手。
今儿的饼胚子做成功了,晚上大伙儿热闹的吃着饼夹土豆丝或者酸菜肉沫,再配上李婶儿熬制的小米粥,还真是让陆沅春有种回到何府的错觉来。
以前在定州的时候,她就是这么跟家里人围坐在一起用饭的,不用大鱼大肉也没有诸多规矩,图的就是一个畅快。
吃完晚饭后,陆沅春跟石榴背对背的坐在院子里的竹床上,俩人一起看着天上的月亮,心底大概都有不能言明的思念之情。
跟这主仆俩相隔三十里地的一个山村里,萧意淮也枕着胳膊躺在了草垛上。
还有三日就是端午,他终于可以报仇雪恨了。
柴谓可不敢像石榴那样跟主子靠在一起,他摸着鼻子问道:
“那个...主子,想求您一件事儿..”
萧意淮看着静谧黑暗的星空,说了一个字:“讲!”
“主子,我..我想娶石榴,您能不能让少夫人早些放人啊?
非得等到石榴满十六么?”
萧意淮侧头睨着心急难耐的柴谓:
“你就这么着急?
今年都过完一半儿了,你也不差这五个月吧!”
柴谓嘟囔道:“怎么不急,您这是饱汉不知饿汉饥..”
萧意淮抽了根稻草抽在柴谓身上,没好气的道:
“我哪儿饱了?!”
柴谓继续摸鼻子,泄气的叹道:
“算了算了,少夫人一向宝贝石榴那丫头,她肯定不会同意提前放人的。
是我心急了,还是等盛京这边都稳定了再说吧..”
“你知道就好,再等等吧。
若是过完年咱们能跟着侯爷和侯夫人一起离开,届时到了翰北,我给你建府。
定让你风风光光的把石榴娶进门。”
柴谓心头感激,遂抱拳笑道:“多谢主子。”
能不能走,要看太子能不能早日坐上皇位,这点很重要。
萧意淮心底深处是怨恨皇上的,他决定帮太子一点小忙。
到了第二日,陆沅春这才刚洗漱完,外面就有黑衣人送来了她需要的所有食材和香料。
她兴奋的扒拉着新鲜的五花肉,笑的眼睛都眯了起来:
“这个肉还是五花三层的呢,看来前去挑肉的人很懂得买菜做饭嘛..”
李婶儿提着粽叶笑道:
“都是将军吩咐的,您需要什么就会有专门的人去采买再送进落霞山,今儿去挑肉买菜的确实是一位厨娘。”
陆沅春听着这话,心情更好了,她的夫君这样把她放在心上,她定要好好卤肉款待他。
小娘子摩拳擦掌的吩咐道:
“石榴,你去找一块儿纱布缝起来,要巴掌那么大的,一会儿装卤料。”
“白鹭,你呢就负责继续揉面,按照咱们昨天的配比再试一次。”
“李婶儿,你就跟我一起洗菜和切菜吧!”
石榴和白鹭都笑眯眯的应下了自己的活儿,只有李婶儿拦着陆沅春说道:
“少夫人,您实在想动手,那就去洗菜吧。
切菜切肉的活儿让老奴来,您若是伤了手,将军得多心疼啊..”
好吧,陆沅春承情的点点头:
“那就有劳李婶儿啦,一会儿卤肉做好了,你跟张伯多吃点。”
李婶儿和正在扫院子的张伯对视一眼,齐齐露出了明媚的笑来。
他们可算理解为啥冷冰冰的将军会这么重视少夫人了,因为她就是那个暖人心扉的小太阳呀!
这么几天相处下来,她从来不摆架子,还爱笑爱说,换了谁不得把她放在心尖上宠着。
啧,将军的好福气还在后头呢!
李婶儿眉开眼笑的拿着粽叶和糯米先收起来,陆沅春则亲自去打水洗菜,完全不把自己的身份当回事。
她喜欢这种充满烟火气的日子。
当然,若是萧意淮也在身前,那会更好。
片刻后,条状的五花肉被李婶儿切成了拳头大小的肉块儿,接下来就是陆沅春上场啦。
她把肉块加了葱姜焯水去腥味,又照着食谱炒糖色,最后下入用白酒激发过香味的卤料包和开水。
褐色的酱油和黄豆酱也各来两勺,再加入肉块盖上木盖就妥了。
陆沅春拍拍手:“好啦,剩下的交给时间,这肉汤不用再加盐,你记得跟李婶儿说一下。”
石榴规矩的点头:“记住了!”
她可老期待这锅肉啦,现在还没开锅呢,一阵儿一阵儿的香味就使劲儿的往她鼻子里钻。
她咽着口水问道:
“姑娘,这卤汤是不是越卤越香?
等..等将军和柴谓来山里,应该是最味美的时候吧?”