陈白微从学校食堂出来之后, 饭店的装修还没弄好。
她现在就每天帮着招一些服务员还有帮工厨师之类的。
招聘的地方就在饭店旁边，这会是楼上还在装修, 楼下已经装修好了。
陈跃这些天算是找到事做了，天天跟着陈白微忙前忙后的，看着可兴奋了。
这天又见了几个服务员，宋冬梅过来的时候, 就看到陈白微在本子上写写画画的, 眉头紧锁。
“今天见的人都怎么样啊？”
宋冬梅问道。
陈白微抬起头，看了她一眼, 将手里的本子递过去，“一般般吧, 咱们前面还得关门培训个几天才行, 这些人大多数以前都没做过服务员。不培训的话, 都不知道怎么上岗。”
现在又不像后世, 后世还有专门学校去培训怎么做服务员呢, 一些酒楼也有专门的培训机构。
他们现在连厨师都不好找，过来的都是半个勺子的水平, 还一脸看不起人的样子。
尤其是几个一听说陈白微是主掌勺，那不屑都白眼都翻到天上去了。
陈白微不要这种人, 人离开前还放狠话说, 开个店给小姑娘玩, 指定开不下去。
她倒是不气, 就是觉得想找两个比较合适的师傅, 真的太难了。
后世他们家的酒楼, 里面的师傅大多数是在人很年轻的时候就培养起来的，一辈子都在酒楼做事，一般情况下不会走人。
现在陈白微的情况，就是完全的白手起家，从零起步。
好在陈白微也不在乎这个，她想找几个聪明点的，稍微有点一点点小基础的就行，剩下的她可以自己来教。
“还要培训呢？”宋冬梅都不知道原来做服务员不是只要伺候人都行，还得培训上岗。
陈白微把本子拿回去，“是啊，不然客人一来，他们手忙脚乱把菜上错了怎么办？咱们既然是做中高档的酒楼，服务人这一块必须得做到位了。算了，我这两天抓紧时间写一些注意事项出来，招满了人我来负责培训。还有厨师这一块，婶婶你去看看有没有什么中介机构可以介绍人的，也要尽快把厨师给招过来。”
宋冬梅点头，“没问题，正好我有个朋友说他们那有一家店出了事关了，老板的手艺还挺好的，正在找活干呢，我明天就去看看。”
“自己原来做过老板的啊？”陈白微咬了咬唇，“行吧，去问问看。”
俩人又商量了一些，陈白微看着时间差不多了，就收拾收拾东西，到后面厨房去了。
厨房是让装修的团队最开始做的，按照陈白微的要求，把厨房和前堂楼梯底下那一块面积连接了起来，全部给封住了。
整个厨房大了三倍不止，比之前挤挤挨挨的可好太多了。
可能在厨房呆久了的人就是这样，喜欢大厨房，一点也不喜欢小厨房。
厨房里这会正弥漫着香味，其中一口小小的罐子里炖的汤，香味尤其的明显。
一看到这口小罐子的，陈白微就开心。
因为这里面是炖的乌鸡汤，乌鸡是沈清岩送来的，开车到门口，放下就赶回了部队。跟乌鸡汤一块炖的药材是沈清岩外婆给的，几个大袋子装着。
那天陈白微把大布袋子一打开，看到里面随随便便塞着的几盒子老参，眼睛都给瞪圆了。
不是没见过这么多珍贵的药材，只是没见过，这么随便就给人送那么多的。
所以沈清岩外婆是想用这些药材，把她成功的收买成她的孙媳妇吗？
自己可耻的心动了，并且很想抱住外婆这条大腿。
这汤是她早上过来就炖上的，炖到了这会早就满室生香了，中间惹得上面装修的好些师傅下来探头探脑看了看，以为陈白微又做了什么好吃的。
就连外面都还有好些人进来，然后被陈跃欢天喜地的塞了几张传单，告诉他们几号开业，到时候可以过来吃饭呀！
陈白微又调了调养生汤的火候，这可是一锅浓浓的爱，不能给炖坏了，必须炖出最好的味道来。
她将菜板洗了洗，开始给装修队做饭吃。
头些天她还没从学校出来，装修队吃的饭都是在旁边的餐馆吃的。
后来陈白微从学校食堂出来，厨房做好当天，就开心的给装修队们做了一桌子菜，从那以后就被黏上了。
人团队的头头说了，也不要陈白微一天三顿的做，中餐晚餐都可以，一天一顿就行。随便做什么，全随陈白微高兴，只要她愿意做。
陈白微能有什么不愿意的，做菜对她来又不是什么很大的事。只要你们团队的人能把店装修到最好的程度，她一天三顿的做都愿意。
也不知道是不是陈白微这饭菜的功劳，反正人装修团队，确实天天尽心尽力的干活，陈白微还看过木质楼梯上雕刻的图案，居然全都是里面的小师傅手工雕刻的，特别厉害。
装修团队人多，都是大老爷们，因为要赶工，足足有十个人。
虽然说不上要做大锅菜，但每个菜的分量还是要往大了做。
宋冬梅去联系了几家专门送菜的，是陈白微捣鼓她去学校后勤部要的名单，学校那边送过去的菜都非常的不错，陈白微早就给瞄上了。
还好后勤部那边也不藏私，去要就直接要到了。
目前他们只要做给装修团队吃，用的量比较少。等装修好了，她们饭店需要的食材就大了。
现在她用的就是专门送过来的食材，全都新鲜得很。
陈白微捞起一个五斤重的新鲜胖头鱼，掐着鱼的两腮，就直接按在了案板上，鱼还在挣扎着呢，就被陈白微三两下给敲晕了。
然后熟练的开膛破肚去鱼线，清洗过后再直接片鱼片。
陈跃溜进厨房，看着他姐这般仿若无情女杀手的模样，已经免疫了。
当他姐越认真的时候，说明菜做得越好吃。
至于那条胖头鱼，不过是他姐手下无数生灵的其中一位罢了，终究还是要进他肚子里的。
陈白微片着鱼片呢，就看到陈跃一脸超脱世外的表情，神神叨叨的。
“把锅给我洗一洗。”陈白微指挥着陈跃干活，没帮手，只好让他来干了。
陈跃还就挺乐意给他姐打下手了，得了令就颠颠的忙上了。
陈白微把鱼头对切，然后放盐还有葱姜水稍微腌制一会。这会锅也被洗好了，下蒜瓣这些配料到锅里爆香，其中花椒很很重要，是必须放的。
然后倒入白开水，煮沸后下鱼头鱼骨还有鱼片番茄。
直接大火煮个几分钟，就可以捞出来放盆里装着了。
浓烈鲜麻的香味直接顺着滚滚的蒸汽往外溢出，陈跃陶醉的嗅着香味。
嘿嘿，今天又是三碗白米饭打底了。
杂锅鱼做得快，剩下的都是可以快速完成的，山药炒木耳，甜豆虾仁，雪菜笋子，核桃竹园鸡，手捏菜蘑菇，还有一大盘子的卤牛肉。
这卤牛肉陈白微现在是长期煮着的，卤料越厚越香。店铺的房东现在还要时不时的过来买一点走。
对，是买。
陈白微现在算是知道对方是真的有钱了，半点不占他们便宜的。
反倒是他们的租金，房东收得并不多。
一大桌子全都是大分量的菜做好了，陈跃就跑到楼上去叫人，宋冬梅现在也在这边吃。
很快，楼上就下来一群还挺年轻的小伙子。
这是陈白微最不理解的地方，因为这群小伙子太年轻了，怎么着都不像是做装修团队的。
偏偏人家还就是了。
想想沈清岩那个弟弟，也那么年轻，所以底下的人年轻也说得过去。
其中一个专门负责手工雕刻的陈白微叫他小李师傅，长一张娃娃脸，还有小虎牙，笑起来的特别可爱。
但当陈白微看到他一下午的时间，就把中间一个柱子给刻上了一条看起来格外生动，还特别复杂的凤凰时，就服了。
这都是高手，来这都屈才了。
但不得不说的是，这伙人的专业水平确实过硬，现在他们店跟之前老味道的时候就完全不一样了。
处处考究，处处讲究。
都能比得上她家的酒楼了。
“小陈师傅，今天又辛苦你啦。”小李师傅洗完手过来，笑呵呵的模样。
陈白微的眼睛忍不住又飘到他脸上，笑起来甜甜的，真可爱。
“不辛苦不辛苦，你们辛苦才对。”陈白微把满满的一碗饭塞给他。
陈白微跟他们也没什么交流，大家稍微客气的聊了两句天，就闷头吃饭了。
陈跃这破小子吃得都要翻白眼了，被陈白微狠狠的踩了一脚。
杂锅鱼陈白微做得比较辣，结果这伙人里面有几个都是能吃辣的，吃得鼻尖都冒汗了，直呼过瘾。
“那明天我再给你们做几个辣点的，有什么想吃的，告诉我就成。”
其中最爱吃辣的一个举起手，“明天我能吃个毛血旺不？好久没吃了，在海城我都找不到正宗的味道，小陈师傅手艺好，肯定做得好吃。”
“还有我，想吃东安鸡，我也好久没吃啦！”
“我挺想吃一品豆腐还有九转大肠来着。”
这群小伙子兴奋了，个个开始报自己想吃的菜。
等所有人都报完，大家都看向淡定吃饭的小李师傅。
小李师傅可爱的脸上僵了下，然后认真的看着陈白微：“那我想吃鸳鸯膏蟹、芙蓉虾、佛手排骨还有卤鹅肝。”
陈白微：你上天去吧！
